Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de tapioca
2 colheres (sopa) de azeite ou 30 ml
100 gramas de frango desfiado Na Receita Sadia
6 tomates cereja cortado ao meio
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, bata o ovo e adicione a tapioca, tempere com sal e pimenta;
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite para untar;
Despeje a mistura de ovo e tapioca e espalhe uniformemente, quando a crepioca estiver firme e dourada na parte de baixo, vire e deixe dourar do outro lado, e reserve;
Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite, refogue o frango desfiado Na Receita Sadia e os tomates, tempere com sal e pimenta;
Espalhe o requeijão cremoso sobre a crepioca e adicione o frango refogado com os tomates, salpique salsinha picada por cima;
Dobre a crepioca ao meio, formando um envelope, e sirva.
sadia
