Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola (média) picada
4 colheres (sopa) de cenoura cortada em cubinhos
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 lata de Filé de Sardinha em Molho de Tomate Gomes da Costa (125g)
Sal e pimenta do reino a gosto
Meio pacote de talharim (250g)
Modo de preparo
Numa panela aqueça a margarina e doure aí a cebola.
Junte a cenoura e refogue demoradamente em fogo baixo.
Acrescente os pimentões e continue refogando com a panela tampada, de maneira que os legumes cozinhem em seu próprio vapor.
Junte o creme de leite e continue cozinhando até que os legumes estejam cozidos mas ainda crocantes.
Adicione os Filés de Sardinha Gomes da Costa com seu molho.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Cozinhe o talharim conforme instruções da embalagem.
Escorra a massa e envolva-a no molho bem quente.
Sirva em seguida.
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