Ingredientes 2 cordas de caranguejo limpos cheiro verde(coentro) 2 cebolas branca grande 1 duzia de quiabo 1 coco seco grande ralado farinha de mandioca sal
O Programa Integrado de Manejo e Gerenciamento do Caranguejo-Uçá (Puçá), realizado pela Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), está na fase final