Ingredientes 2 quilos de lombo de porco 6 dentes de alho 1 unidade de cebola pequena 2 unidades de limões – suco 60 ml de Azeite 1/2 ramo de cheiro verde 2 folhas de louro 350 ml de cerveja tipo
Ingredientes: 1 pitada de cominho (alcarávia ou kümmel). 1 pitada de noz-moscada. 1 pitada de açúcar. 2 colheres (chá) de sal. 1 fatia de cebola roxa finas. 1 brioche. • 100 gramas de pele de porco. • 300 gramas