Para o caldo de camarão 1 cebola branca média em cubos 1 talo de salsão picado 4 dentes de alho picados 1 cenoura média em cubos Casca, cabeça e
PARA O MOLHO INGREDIENTES 500 g de bacalhau dessalgado, desfiado, congelado 2 litros de leite 1 cebola 1 dente de alho 7 colheres (sopa) de
INGREDIENTES 1 abacaxi 2 maçãs (tipo fuji) 1 pimentão vermelho ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas ½ cebola roxa 1 dente de alho ½ pimenta
INGREDIENTES 250 g de salmão sem pele e sem espinhos ¼ de xícara (chá) de batata cozida e amassada ½ cebola 1 dente de alho
INGREDIENTES 1 peito de frango sem pele nem osso (cerca de 700 g) ½ cebola 1 colher (chá) de sementes de mostarda ¼ colher (chá)
INGREDIENTES 1 dose de vermute tinto 1 dose de Campari 1 dose de espumante metade de uma fatia de laranja gotas de Angostura a gosto
INGREDIENTES 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado) 2 ovos 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g) 1
PARA O BRÓCOLIS INGREDIENTES 1 brócolis ninja 2 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 2 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moída na hora
INGREDIENTES ½ xícara (chá) de arroz para risoto ¼ de xícara (chá) de funghi seco ¼ de cebola 2 colheres (sopa) de cenoura ralada 1
INGREDIENTES 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 500 g) 6 ovos 3 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga derretida