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Gastronomia

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FONDUE NEUCHATELOISE

Ingredientes: 200 gr de emmenthal 200 gr de queijo gruyère 200 gr de queijo estepe 1 caixinha(s) de queijo fundido 1 copo(s) de vinho branco

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CAMARÃO AO CURRY

Ingredientes: 1 kg de camarão cinza 1/2 copo(s) de vinho branco 1 colher(es) (sopa) de curry 2 unidade(s) de maçã 1 unidade(s) de cebola picada(s)

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Tiramisu de Maracujá

Ingredientes: 3 ovos grandes, gemas e claras separadas ½ xícara de açúcar ½ colher de sopa de rum, opcional 450g de queijo mascarpone, em temperatura

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FRANGO GRELHADO AO MOLHO DE CAFÉ

Um prato aparentemente simples, mas que é na verdade é bem diferente e muito apetitoso,utilizando o café como um ingrediente especial para dar um sabor

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Suflê de Cenoura com Parmesão

Ingredientes:   1/2 kg de cenoura 3 unidades de gema de ovo 3 unidades de clara de ovo 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1/2

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PORPETA

Ingredientes 500 gr de patinho moído(s) 1 unidade(s) de ovo 1 unidade(s) de pão francês 1 unidade(s) de cebola picada(s) 2 dente(s) de alho picado(s)

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Temaki

Ingredientes: 50 gr de salmão 40 gr de arroz japonês cozido(s) 1/4 unidade de nori wasabi a gosto cebolinha verde a gosto Como Fazer  1.

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Bobó de Camarão

Ingredientes   100 ml de leite de coco pimenta de cheiro a gosto coentro a gosto 2 unidades de alho picado 1 unidade de cebola