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Gastronomia

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Torradas com Babaghanouj

Ingredientes:   2 unidades de berinjela 1 colher (sopa) de tahine sal a gosto 1/2 unidade de limão espremida(s) 1 dente de alho esmagado(s) azeite

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Torta de espinafre

Ingredientes: 1 colher (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de cebola picada(s) 1 1/2 xícaras (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s) 2 unidades

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Camarão e grits

Ingredientes: Para o camarão:  500 gramas de miolo de camarão  8 fatias de bacon  3 dentes de alho amassado  1 unidade de cebola ou chalota picada  1 unidade de limão (suco)

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Wrap Peruano

Ingredientes: 80 gr de mussarela light 4 folhas de alface americana 1 unidade de pão sírio ou tortilha para wrap Salada de atum 1 colher

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Fondue de camarão

Ingredientes:  2 quilogramas de camarão limpo  400 gramas de gruyère  200 gramas de queijo emmental  400 mililitros de creme de leite  300 mililitros de vinho branco  pimenta do reino  noz

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Paella à Valenciana

Ingredientes: 1 kg de frango inteiro 300 gr de pescada branca 250 gr de lula 250 gr de camarão sete barbas 250 gr de marisco

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Guacamole

Ingredientes: 1 unidade de abacate maduro 2 dentes de alho 2 unidades de tomate 1/2 unidade de cebola coentro a gosto cebolinha verde a gosto

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Risoto milanês com ossobuco

Ingredientes 100 g arroz para risoto 100 g ossobuco já cozido 1 envelope de açafrão 80 g parmesão ralado 50 ml vinho branco 500 ml caldo