Abóbora 400g de abóbora sergipana cortada em fatias sem sementes 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Pimenta a gosto Bacalhau 800g de bacalhau
Ingredientes 1 kg de carne de siri catado Suco de 1 limão 1 folha de louro Cheiro-verde 2 dentes de alho amassados 2 tomates grandes
Ingredientes Risoto 12 lagostins médios frescos 2 xícaras de chá de arroz arbóreo ½ copo de vinho branco 1L de caldo de lagostim 300g de
Ingredientes Mexilhões 500 gramas de mexilhões frescos na casca 200ml de vinho branco Polvo e camarões 1,5 quilo de polvo Sal grosso à gosto 1
INGREDIENTES 16 camarões médios 200g lula em anéis 200g polvo já cozido 280g favas brancas 500ml bisque de camarão 400ml creme de leite 200g tomate
Ingredientes 1 cebola picada em cubos pequenos 2 colheres de óleo 500g de tomates sem pele e sem sementes, picados ½ xícara (chá) de pimentão
Ingredientes 5 ovos 250 g de bacalhau desfiado, dessalgado e congelado 1 batata grande 1 cebola 1 dente de alho 1 tomate ½ pimentão vermelho
Ingredientes 300 gramas de camarão médio sem casca 2 inhames 2 batatas doce 5 tomates holandeses 1 tomate italiano 50 gramas de tomate uva vermelho
Ingredientes Salmoura 90 g de sal grosso; 90 g de açúcar mascavo; 5 litros de água filtrada; 4 dentes de alho; 4 ramos de alecrim; 10
Ingredientes Três cebolas médias Um pimentão médio Dois tomates médios Coentro a gosto Sal a gosto Um limão 300 gramas de camarão 100 gramas de