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gastronomia

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Receita de Costelinha de porco com mel e mostarda

Ingredientes  1 Quilograma de Costelinha de Porco  6 Colheres de sopa de Vinho tinto seco  6 Colheres de sopa de Mel  4 Colheres de café de Mostarda tradicional  4 Dentes de Alho  ½

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Estrogonofe de camarão ao requeijão

Ingredientes 1 kg de camarão fresco e descascado 1 copo de requeijão cremoso Coentro a gosto Cebola a gosto 1 pitada de pimenta do reino

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Carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto

Ingredientes 1 limão 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 400 gramas de palmito pupunha fresco cortado em lâminas finas 12 camarão rosa grande | grandes temperados a gosto 1/4 xícara (chá) de vinho do

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Lombo de bacalhau com crosta de champignon

Ingredientes 4 postas de bacalhau 1 unidade de abobrinha média 1 unidade de cenoura média e larga 1 unidade de berinjela média 3 colheres (sopa) de margarina 6 fatias de torrada 1 dente de alho moído 1/2 xícara (chá) de cogumelo frescos picados 2 colheres (sopa) de salsa

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SALPICÃO DE FRANGO

Ingredientes Salpicão: 300g de peito de frango 300g de peito de peru defumado 1 cenoura 100g de bacon 100g de milho 100g de ervilha 100g

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Cestinhas com salpicão

Ingredientes: 500 g de massa de pastel 1 xícara (chá) de peito de frango desfiado 2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos 1 xícara (chá)

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Xinxim de frango de leite

Ingredientes · 1 frango de leite (ou galeto) · Sal e pimenta-do-reino a gosto · 2 cebolas picadas · 4 dentes de alho amassados · 1 colher (sopa) de camarão