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gastronomia

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Salada de camarão com manga

Ingredientes 1,2 kg de camarão rosa médio limpo 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino branca 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 150 gramas de cebola grande picada 360 azeite de

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Salada de macarrão com frutos do mar

Ingredientes 250 gramas de lula limpas 250 gramas de camarão rosa limpos 3/4 xícara (chá) de suco de limão 250 gramas de mexilhão (ou marisco) descascado e cozido 5 tomate descascados, sem sementes, picados 2 pimentão verde picados 2 pimentão vermelho picados

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Bacalhau com batatas ao murro e cebolas assadas

Ingredientes 1,2kg de lombo de bacalhau 300g de cebola cortada em gomos 50g de alho laminado 4 ovos cozidos 20 batatas Salsa picada o quanto baste Azeite o quanto baste Sal a

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Camarão flambado com queijo coalho

Ingredientes 500 g de camarão médio limpo 100 g de queijo coalho ralado 2 dentes de alho picados 1 pimenta dedo-de-moça picada 80 ml de

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Assado Vienense

Ingredientes 500 gramas de carne bovina moída 1 pacote de sopa de cebola 100 gramas de presunto fatiado 100 gramas de queijo mussarela fatiada 3 ovo cozidos picados • molho de tomate a gosto • cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Tempere

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Contrafilé com crosta de banana

Ingredientes 2 kg de Contrafilé Sal grosso rosa a gosto 2 maços de louro 10 unidades de banana da terra 200g de manteiga 200g de

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Quiche de caranguejo

Ingredientes Massa 4 xícaras de farinha de trigo 1 xícara cheia de manteiga sem sal 10 colheres (sopa) de creme de leite fresco 4 boas

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Polvo à moda dos Açores

Ingredientes 2 polvos congelados 4 batatas 3 tomates italianos 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 100ml de polpa de tomate 100ml de vinho do

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kafta no forno

Ingredientes 500g de carne bem moída Sal a gosto 3 colheres (sopa) de hortelã 1 ovo Pimenta síria a gosto Modo de Preparo Misture todos