Ingredientes 3 camarões 3 mexilhões 2 lulas 1 colher de café de páprica picante 1 ramo de salsinha lisa 1 ramo de cebolinha 1 copo de arroz bomba 4 dentes de alho 2
INGREDIENTES Para a Massa/Crosta: 13 biscoitos integrais (recomendado: biscoitos Graham Crackers) 3 colheres de sopa de açúcar 1/8 de colher de chá de sal kosher
INGREDIENTES Para o Solomillo: 1 lombo de vitela 2 colheres de sopa de mostarda Dijon Sal Pimenta do reino 2 colheres de sopa de azeite
Ingredientes 300g de filetes de atum 10g de gergelim 2 ceboletes 2 talos de salsinha 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa
Ingredientes 2 xícaras de palmito cortados em spaghetti 4 fatias de guanciale 2 gemas de ovo 1 xícara de sal 1 xícara de açúcar 1
Ingredientes 400 gramas de lombo suíno 2 ramos de tomilho 2 dentes de alho 1/4 unidade de cebola 1 unidade de saco plástico para sous-vide
Ingredientes 250 gramas de lombo de bacalhau dessalgado 150 gramas de grão-de-bico cozido até ficar macio, sem desmanchar 50 gramas de brócolis cozido 1 unidade de pimentão vermelho 1 dente de alho 1/2 unidade de cebola em corte Julienne (cortada em
Ingredientes Serve: 8 3 caudas inteiras de lagosta 2 kg de filé mignon 1 xícara (225 g) de manteiga 1 colher (chá) de alho picado
Ingredientes 3 dentes alho 1 punhado ervilha fresca 1 coco seco ½ cebola roxa 1/3 xícara erva doce 300g peixe 150g negro 1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa manteiga 1 colher
Ingredientes 3 batatas-doces 3 batatas-doces laranja 1 pernil de porco pequeno 1 ramo de louro 1 maço de alecrim 1 pimenta dedo de moça 2