Ingredientes Serve: 4 2 gemas de ovo, batidas 100 ml de creme de leite 60 g de manteiga 2 colheres (sopa) de vinho xerez seco ou
Ingredientes 175g de manteiga 1 cl de sopa de cada pimenta (verde, vermelha, preta e branca) 3 cl de alho picado 150g de pão de
Paleta de cordeiro Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 1h Tempo de forno: 3:30h Paleta de cordeiro: 1 paleta de cordeiro de 1,8kg 1 cabeça
erve 4 Para a Sopa 3 alho-poro 500ml de azeite 2 ramos de alecrim 2 ramos de tomilho 2 folhas de louro 1l de caldo
Ingredientes 1 peça de filé mignon Sal e pimenta-do-reino 1 cl de azeite de oliva 1 pacote de manteiga 1 colher de mostarda dijon 1
Ingredients 2 alho-porós Um punhado de tomilho fresco 1 dente de alho Azeite 1 cl de sopa de manteiga Um copo e vinho branco Uma
Ingredientes Serve 4 110g de ketchup 100g de maionese, se possível caseira 1/4 cl de chá de pimenta cayenne 12 gotas de molho inglês 10g
Ingredientes 4 filé mignon ou NY Strip bifes, 6-8 onças cada; Cerca de 1½ polegadas de espessura sal grosso 2 colheres de sopa de pimenta
INGREDIENTES Para o brandade 240g de batata baroa 400ml de leite (1 2/3 xicaras) Sal e pimenta do reino 200g de bacalhau dessalgado 60ml
Tournedos Rossini Ingredientes 4 tournedos de filé mignon (200g cada) sal e pimenta do reino 1 cl de sopa de óleo 3 cl de sopa