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Gastronomia

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Tortinha de camarão

Ingredientes 2 ovo 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó • sal a gosto

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Camarão das Vertentes

Ingredientes   2 xícaras de caldo de camarão (se desejar, dissolva um tablete na mesma quantidade de água fervente) 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de leite de coco 1/3 xícara

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Estrogonofe de camarão

Ingredientes 3 cebola picadas 2 kgs de camarão rosa sem casca 6 dentes de alho amassados 5 tomate picados 1/2 maço de cheiro-verde 1 maço de coentro 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 3 latas de creme de leite 2 potes de ketchup (ou catchup) 1 caixa

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TORTA SALGADA DE ARROZ

 INGREDIENTE 02 xícaras (chá) Arroz Prato Fino cozido 03 unidades Ovos 02 xícaras (chá) Leite ½ xícara (chá) Óleo ½ xícara (chá) Farinha de trigo

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Torta Crocante de Camarão

Você vai precisar de: Massa Fillo (cerca de meio pacote) 300 gr de Camarões limpos 1/2 xícara de Vinho Branco Seco 1 dente de Alho

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Bacalhau à Zé do Pipo

Ingredientes 1 kg de Bacalhau 800 ml de Leite 1 folha de Louro 4 Cebolas grandes fatiadas 6 dentes de Alho laminados 4 colheres de

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Risotto de Shiitake e Queijo Brie

Ingredientes 1 xícara de Arroz Arbóreo 1/2 Cebola ralada 3/4 xícara de vinho branco seco (usei espumante) 1 litro de Caldo de Legumes 200 gr

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Conchiglioni Maremonte

300 gr de Massa tipo Conchiglie (Concha Grande) 500 gr de Camarões médios, limpos 3 colheres de sopa de Cebola Brunoise 150 gr de Cogumelos

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Pudim de camarão e peixe

Ingredientes 1,5 kg de camarão rosa limpo e picado 2 postas de cação (ou tubarão) fritas e desfiadas 1 baguete 3 copos de leite 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola ralada 3 tomate sem pele e