Ingredientes 30g de cavaquinha 30g de purê de beterraba 5g de bacon (largo di colonnata) 4g de avelãs Mix de especiarias Pimenta cayena (ou pimenta
Ingredientes 500g de Farfalle Speciale Santa Amália 400g de salmão 1 abobrinha 50g de manteiga 2 dentes de alho Azeite 80ml de vinho branco 100ml
Abóbora 400g de abóbora sergipana cortada em fatias sem sementes 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Pimenta a gosto Bacalhau 800g de bacalhau
Ingredientes 1 kg de carne de siri catado Suco de 1 limão 1 folha de louro Cheiro-verde 2 dentes de alho amassados 2 tomates grandes
Ingredientes Risoto 12 lagostins médios frescos 2 xícaras de chá de arroz arbóreo ½ copo de vinho branco 1L de caldo de lagostim 300g de
INGREDIENTES 16 camarões médios 200g lula em anéis 200g polvo já cozido 280g favas brancas 500ml bisque de camarão 400ml creme de leite 200g tomate
Ingredientes 1 cebola picada em cubos pequenos 2 colheres de óleo 500g de tomates sem pele e sem sementes, picados ½ xícara (chá) de pimentão
Ingredientes 5 ovos 250 g de bacalhau desfiado, dessalgado e congelado 1 batata grande 1 cebola 1 dente de alho 1 tomate ½ pimentão vermelho
Ingredientes Três cebolas médias Um pimentão médio Dois tomates médios Coentro a gosto Sal a gosto Um limão 300 gramas de camarão 100 gramas de
Ingredientes 4 postas de cação (ou tubarão) 3 dentes de alho picados 1 unidade de cebola 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 copo de leite 1 unidade de maçã sem casca cortada