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Gastronomia

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Coquetel de camarão-pistola

Ingredientes: 1/2 cebola picada 4 dente de alho picados 2 pimenta-de-cheiro (malagueta) sem sementes 200 gramas de camarão seco 1/2 abóbora moranga sem casca, cortadas em cubos 100 gramas de creme de leite fresco 1/2 dose de cachaça (ou

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CARRÉ DE CORDEIRO COM PURÊ DE ABÓBORA

INGREDIENTES: 1 carré de cordeiro (frenched rack) com 8 ossinhos (cerca de 400g). 2 ramos de alecrim picado fino. azeite a gosto. sal e pimenta-do-reino

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PICADA CATALANA (PESTO CATALÃO)

INGREDIENTES: ¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha 2 colheres (sopa) de amêndoas tostadas ½ xícara (chá) de pão torrado em pedaços de 2

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MACARRÃO COM SALMÃO DEFUMADO

INGREDIENTES: 350 g de macarrão linguine (ou outra massa longa de grano duro) 100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias) 1 ½ xícara

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PAPILOTE DE SALMÃO COM LARANJA

INGREDIENTES:   4 tranches (postas) de salmão com pele (cerca de 200 g cada) 1 cebola roxa caldo e raspas de 2 laranjas 4 colheres

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COMPOTA DE MORANGOS ASSADOS

INGREDIENTES: 500 g de morangos (cerca de 3 xícaras (chá)) 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de caldo de limão pimenta-do-reino moída na

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Banoffee 63 Burger & Stuff

Ingredientes:170 gramas de biscoito de maisena 80 gramas de manteiga derretida 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco 1 banana-prata 2 colheres (sopa) de açúcar 200 mililitros de creme de leite fresco • raspas de

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G’vine floraison

Ingredientes: 3 framboesa50 mililitros de gim (ou gin)200 mililitros de água tônica• gelo• 1 bago de uva branca fatiado em lâminas Modo de preparo: Coloque